2024年5月12日
中国浙江省：ザリガニ価格が急落！過剰供給が原因か？
2024年5月、浙江省宁波市の水産物市場でザリガニの価格の大幅下落が話題になりました。
小型サイズのザリガニは、卸売価格が500グラムあたり7元（約147円、1元＝21円）まで下がり、中型サイズ10元（約210円）から13元（約273円）、大型サイズのザリガニはは17元（約357円）から18元（約378円）となっています。
小売価格も抑えられ、価格の下落が消費者の購入意欲をさらに高めている状況です。出荷量が先月と比べ50％も増えているようです。また、主要ECサイトでは最盛期は同期比606％の増加があったようです。
ザリガニは中国で非常に人気があります。特に夜店で販売されるザリガニは人気です。ザリガニ需要は増えているので、多くの農家がザリガニの養殖面積を増やしています。
中国では2022年のザリガニの生産量は289.07万トンで、2023年には300万トンを超えています。最近は湖で養殖したザリガニは相対的に価格が高いにも関わらず、人気を集めて始めているようです。
こうした市場価格の変動は、消費者にとってはメリットとなりますが、養殖業者とっては経済的な打撃となります。現代社会は情報のスピードが早いので、市場参入が少し遅れるだけでも大きな損失となることも十分にあり得ます。
出典：又又又跌了！7元一斤，网友惊了：这么便宜！一天卖出15万斤，接下去还要降……
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